打拋豬(泰式九層塔炒豬肉碎) 食譜坊 下飯菜 2.47W 大中小設定文字大小 用料 豬肉碎 打拋豬(泰式九層塔炒豬肉碎)的做法 九層塔葉子一堆。西紅柿一個切小塊,紅蔥頭切末,小米椒切末,豬肉碎450g。 鍋底油,紅蔥頭喝小米椒末爆香(那個長長紅的是菜椒絲,我這裡蒸魚多了下來放這裡了,正常做的話不需要)。 下豬肉碎炒開,邊炒邊用鏟子把豬肉碎捅開,搗碎。 下西紅柿,繼續搗,同時,魚露鋼勺4勺,老抽1勺,生抽2勺,糖調味勺一勺,檸檬半個擠汁入肉,反覆翻炒到西紅柿碎爛。 下九層塔,拌勻,起鍋。 成品酸辣鹹甜,各味俱全,超級簡單,喜歡吃米飯的,這道菜不容錯過😊 TAG標籤:泰式 九層 豬肉 #