番茄醬香面
無意間發現的美味,味道竟意外的好!
小時候特別喜歡吃肯德基裡的番茄醬,其實自己做的番茄醬味道也相當不錯~
因為超級簡單,很容易上手所以圖片拍的也不多~
用料
番茄 | 一個 |
生薑 | 一小塊兒 |
蒜 | 一掰 |
蔥花 | 適量 |
白糖 | 一勺 |
料酒 | 適量 |
番茄醬香面的做法
先將面煮熟,因為我做的是拌麵,所以我選擇了刀削麵,個人覺得刀削麵做拌麵比較好吃~
煮麵的同時可以準備一下啦,把西紅柿去皮,(去皮口感更好)切成小塊,越細越好。如果有榨汁機也可以用榨汁機~
然後生薑切成碎,不知道姜的味道盡量切小點兒,放少點兒,但是千萬不要忘記加姜,沒有姜 味道差挺多的~把姜切成小塊,下鍋,炒出香味,加入西紅柿翻炒,加入料酒,醬油適量。(醬油不要加太多,不然會影響口感)再加入適量水,煮1~2分鐘,最後加入適量鹽,白糖,澆在麵條上。
撒上蔥花,即可~
我實在太餓了^ _ ^直接開吃了,有條件的可以加點兒肉丁青菜,味道也是非常棒,親測好吃!!!