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番茄肉麵醬

番茄肉麵醬的做法步驟圖,番茄肉麵醬怎麼做好吃

自己在家用小番茄熬出來的麵醬,給小朋友吃更安全更美味,大鍋煮義大利麵,小鍋用來煮麵醬,並不費時

用料  

肉末 100克
小西紅柿 30個
蘑菇 3個
蘆筍 6根
義大利麵 半袋
羅勒碎 三勺

番茄肉麵醬的做法  

  1. 用鹽和料提前醃製好的肉末煸好後備用,蘑菇切小片煸好備用,小鍋中放油,小番茄一切二後倒入翻炒片刻,加水煮

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  2. 小番茄煮爛後,番茄皮夾出,加入肉沫和蘑菇一起煮

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  3. 煮至濃稠,加適量鹽

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  4. 分別灑調料,羅勒碎,百里香葉和歐芹片的比例為3:1:1或者4:1:1,調料沒這麼多的話,只加羅勒碎

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  5. 麵醬煮好後澆在麵條上,蘆筍擷取幾段頭,焯熟後襬盤

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