超萬用快手的包子（饅頭）配方

超級萬用並且快手的配方
可以很快的吃到熱乎乎的包子！
直接法！

用料  

超萬用快手的包子（饅頭）配方的做法  

1. 將所有材料混合，揉成光滑的麵糰。（要三光）

2. 搓成條狀，分成小劑子，用保鮮膜蓋上，防止麵糰幹掉。

3. 擀皮，成中間厚四周薄的麵皮。

4. 放上餡，捏成包子形。醒發至輕戳包子會回彈即可。

5. 放入蒸鍋，大火蒸八分鐘。（不要用冷水蒸，有人反應冷水要蒸15分鐘才能熟）

小貼士

1.水不要一次性全加了，請根據自家麵粉的吸水量來加，麵糰軟一點比較好包。
2.泡打粉也可以不加，加了的話包子蒸出來會比較好看。
3.麵糰一定要揉實揉光滑，否則蒸出來的包子會不好看！會有坑坑窪窪。