豬肉蝦仁豆角餃子

作為北方媳婦這餃子包得肯定是不合格的，但是作為大南方人我盡力啦！哈哈！

用料  

豬肉蝦仁豆角餃子的做法  

1. 豬肉剁成末，蝦剝殼去蝦線之後用刀背剁成泥，小塊姜和一根香蔥加適量的水用料理機打成蔥姜水，豆角洗乾淨放到滾開水裡面煮一分鐘，加一小勺鹽顏色會比較翠綠，然後切成小小的段狀，所有材料放到碗裡，加入醬油，還有自制的蔥油，鹽拌好

2. 然後就開始包啦，這些材料剛好包完一斤的餃子皮，統共51個

3. 餃子下鍋的同時，拌好蘸料，我不太喜歡醋，就用自己做的複製醬油和辣子，敲好吃啊

4. 開吃！