五彩斑斕炒滷豬耳

用料  

五彩斑斕炒滷豬耳的做法  

1. 準備好食材。

2. 紅辣椒和小青瓜洗乾淨後切絲，蟲草花洗乾淨瀝乾水備用。

3. 滷豬兒朵也切絲。

4. 小蔥和香菜洗乾淨後切段或切粒。

5. 鍋內放油燒熱，放入拍碎的蒜頭爆香。

6. 先倒入紅辣椒炒一下。

7. 再倒入鮮蟲草花翻炒熟透。

8. 倒入青瓜翻炒均勻。

9. 倒入豬耳朵翻炒均勻。

10. 倒入香菜小蔥翻炒均勻。

11. 最後加鹽調味即可。

12. 超級美味好下飯哦！