菌菇山藥烏雞湯

烏雞肉質鮮美細嫩，搭配上營養豐富菌菇，不僅湯品味道絕佳，而且非常滋補養生，簡單易做，給家人燉一鍋營養烏雞湯吧！

用料  

菌菇山藥烏雞湯的做法  

1. 準備好需要的食材。

2. 香菇、松茸和茶樹菇用溫水泡發。

3. 山藥去皮切滾刀塊。

4. 鍋中倒入適量的清水，烏雞肉洗淨冷水下鍋，放入花椒和料酒，開火煮沸後即可撈出。

5. 烏雞肉清水沖洗下，放入伊萊特素顏煲內膽中。

6. 加入薑片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗和山藥，倒入適量的清水，建議不要超過最高水位線。

7. 蓋上蓋子，啓動電飯煲煲湯鍵，時長2小時。

8. 湯煲好後加入枸杞子燜2分鐘，最後加鹽調味即可。

9. 成品圖。

10. 成品圖。

11. 成品圖。

小貼士

煲湯的水量要一次性加足，但不建議超過內膽的最高水位線。