我們家寶寶九個半月了,有一起探討輔食的寶媽可以➕我主頁圍信
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 40克 |
牛奶或配方奶 | 40克 |
寶寶輔食油或玉米油 | 20克 |
無糖無鹽寶寶麪包的做法
嘿嘿,我做輔食的時候總覺得手碰手機不太方便,我沒有拍太多照片,非常簡單,
1 蛋清蛋黃分離
2 蛋黃➕低筋麪粉➕奶➕油攪拌均勻
3 蛋清打發到提起有直的小尖角(我習慣冰一下蛋清打發)
4 打發完後,兩者混合攪拌(按戚風蛋糕的手法攪拌)
5 裝入裱花袋 擠出造型 上下火150度20分鐘
剛出爐外酥裏嫩過一夜外皮就不是很酥脆了
吃不上記得冰箱恆溫儲存
用了兩個大雞蛋考了這麼多要是家裏烤箱小的減半
用自己家雞下的小雞蛋 四個小雞蛋烤了兩層