韓國超火街邊攤–韓式炸魚糕

一直超級饞這口，中國也有價格真的挺貴的一根要20-25塊，自己在家做起來，營養健康，寶寶都可以吃！

用料  

韓國超火街邊攤–韓式炸魚糕的做法  

1. 胡蘿蔔、甜椒、蔥切小丁比例1:1:0.5   姜蒜切丁備用

2. 蝦去蝦線（我用的是昨天做蝦滑的，一樣用）鱈魚去骨、魷魚切小塊  鱈魚多些是其他食材2倍，記住要把水分用廚房用紙吸乾淨，尤其是鱈魚

3. 也可以用刀剁、摔打（這樣比較彈），只是這個攪拌機比較方便，懶人喜歡這個，魷魚、鱈魚、蝦、料酒、蛋清1個、姜、蒜、白胡椒、糖（一點點）、鹽、食用油適量、澱粉、麪粉，攪拌均勻

4. 這個狀態就稀，挽留辦法加澱粉和適當麪粉，稠稠的狀態最好

5. 拌入胡蘿蔔、甜椒、蔥，攪拌均勻，最好冰箱冷藏30分鐘至1小時，如果你着急那就直接下鍋吧！哈哈

6. 起火燒油，油開轉小火（我這個魚糜狀態有點稀，下次我調整再發圖）用切面的刮板和筷子就好！魚糜鋪平鋪刮板上，用筷子把魚糜撥到油裏即可

7. 小火慢炸，金黃色就可以出鍋了！

8. 出鍋了！很香，一點腥味都沒有，寶寶都可以放心吃的魚糜

9. 可以蘸肯德基的甜辣醬，哈哈，味道不錯，芥黃醬、番茄醬都可以😁😁😁喜歡什麼蘸什麼就好！！！我老公這頓誇我，出鍋沒5分鐘都吃光了！

小貼士

重點要彈纔好吃呦！