韓式部隊火鍋(老少皆宜不辣版)
週末懶得做飯,冰箱有啥用啥,來個不正宗的部隊火鍋,娃娃吃不放辣,想吃辣自己後放點韓式辣醬。天冷正是吃火鍋的時節!
用料
湯底部分 | |
蔥花 | 10多片 |
大蒜 | 1瓣 |
花生油 | 適量 |
太太樂鮮雞汁 | 1瓷勺 |
骨頭湯 | 半鍋 |
糖 | 半瓷勺 |
鹽 | 1.5瓷勺 |
配菜部分 | |
西葫蘆 | 小半個 |
金針菇 | 半把 |
蟹味菇 | 1盒 |
培根 | 3片 |
小烤腸 | 2根 |
羊肉卷 | 200克 |
千張豆腐皮 | 2張 |
熟鵪鶉蛋 | 10個 |
芝士年糕 | 250克 |
辣白菜 | 100克 |
手擀方便麪 | 1包 |
芝士片 | 2片 |
韓式部隊火鍋(老少皆宜不辣版)的做法
熱鍋裏放底油下蔥花蒜片炒香
倒太太樂雞汁,加糖跟鹽
最後加半鍋骨頭湯,盛盆裏備用
所有配菜洗乾淨,千張跟蟹味菇開水焯一下,辣白菜跟培根切段,西葫蘆切片,熟鵪鶉蛋扒皮,所有材料平鋪在平底鍋裏,我也想凹造型,可是還是很難看哈哈!
把湯倒在配菜上加熱,開鍋就可以吃啦!奶酪片多放點,真好吃!湯別倒太多容易燙到!
小貼士
這個料隨便放,感覺芝士跟啥都能搭配!鹽多少自己斟酌!