韓國網紅大厚五花肉·外焦裏嫩！脆皮烤五花肉 太美味了

最近火爆全網的脆皮烤五花肉，你還沒吃過就out了！稱之爲五花肉最好吃的做法也不爲過了，吃一塊獲得三種口感體驗，五花肉配一袋“大喜大烤肉醬”，太完美了！

用料  

韓國網紅大厚五花肉·外焦裏嫩！脆皮烤五花肉 太美味了的做法  

1. 外皮酥脆到咔吱響，肥肉不膩、瘦肉不柴，滿嘴的鮮香，讓人回味無窮。看起來難做的一道硬菜，其實只需一臺烤箱就能做出來！

2. 五花肉洗淨，加入薑片、蔥段、料酒、花椒燜煮10分鐘，撈出擦乾水份

3. 五花肉背面用叉子插上小眼，在正面的肉上切出整齊的寬條

4. 倒入大喜大原味烤肉醬，充分按摩塗抹均勻，用錫紙包住，牙籤固定，醃製2小時。大喜大烤肉醬特別美味，醬香味濃郁，還有一點點甜，無需放其它調料了

5. 醃製好把表面擦乾，刷上一層白醋，撒上厚厚的粗鹽，送入200度烤箱烘烤25分鐘

6. 烤好後刮開表面的粗鹽，再刷上一層白醋，送入200度烤箱再烘烤15分鐘，切開即可食用。蘸上白糖會更好吃哦。

7. 一口咬住，多汁完美

8. 與大喜大烤肉醬配合，完全復刻到了正宗韓國本土的味道了~

小貼士

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