0脂肪的素菜餃子，減脂可吃

碳水，蛋白都具備的素菜餃子✔

用料  

0脂肪的素菜餃子，減脂可吃的做法  

1. 蔬菜洗好瀝乾，木耳和冬菇切塊焯水（防止中毒）

2. 胡蘿蔔切丁

3. 木耳切丁、切塊

4. 冬菇切丁

5. 韭菜切段，1釐米左右，喜歡韭菜就加了很多，玉米（可以不加，畢竟玉米也是碳水）

6. 加糖、鹽拌勻（分量是下面的小勺子）

7. 加澱粉、蛋清，攪拌均勻，就沒那麼散，如果還很散，不粘，可以再加點澱粉

8. 水用來粘住餃子皮的邊，盤子放澱粉防粘

9. 放多少餡，自己看技術決定吧

10. 因爲蔬菜會出水，所以包的速度要快，不然到後面，皮會爛

11. 也可以在它出水多的時候，想辦法倒掉，把水擠幹

12. 我剛好包了34個

13. 整盤放冰箱冷凍層（零下）

14. 凍硬就可以拿保鮮袋裝好，不用佔太多地方，也不用變形，繼續放冷凍層，吃之前不需要解凍，直接上鍋

小貼士

在減脂期，就算是素餃也不能吃太多，5-6個加其他非碳水的食物