檸香三文魚

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用料  

檸香三文魚的做法  

1. 三文魚中段 洗淨，一面撒上少許鹽 ，翻面再撒上少許鹽，檸檬半個切片，包裹在三文魚上面，醃製不少於半小時。

2. 平底不粘鍋內倒入少許玉米油，只要確保不會粘鍋就好，千萬不要倒太多，大火熱油，轉最小火，放入三文魚（檸檬片可以丟掉咯），泛黃後翻面，泛黃後關火裝盤。