年前減肥計劃-佛系沙拉
過年前
掐肚一算又多一個車胎!!
身爲佛系boy
從此開啓了我佛系的減肥之旅。
ps:啊哈,其實就是找個藉口弄好吃的😋
用料
沙拉生菜🥬 | 4-5片 |
聖女果 | 5個 |
芹菜 | 2根 |
蝦仁🍤 | 5只 |
無菌雞蛋 | 1只 |
雞胸肉 | 150-200g |
香菜 | 適量 |
蒜粒 | 3-4瓣 |
辣椒面 | 1勺半 |
小洋蔥 | 2個 |
小米辣 | 1根 |
陳醋 | 3勺 |
醬油 | 1勺 |
亞麻籽油 | 2勺 |
蠔油 | 半勺 |
糖 | 適量 |
年前減肥計劃-佛系沙拉的做法
1⃣️、把蝦仁放入開水中焯熟,剝殼備用
(ps:放入冰水泡一下晾乾再剝蝦蝦🦐會更脆哦😋)
2⃣️、雞胸肉把它切成小條條,用一小撮🤏鹽醃一下,用淡鹽水焯熟晾乾後襬入我們的小隊伍中。
3⃣️、剩下的蔬菜和水果(沙拉生菜、芹菜、聖女果)洗乾淨用淡鹽水泡5-10分鐘後,用廚房紙吸乾後,切成適合入口的形狀後,也將它們整整齊齊擺入我們的蔬菜小隊伍裏面。
(ps:芹菜要用開水煮5-8分鐘喔,晾乾再擺下去哦,這樣口感更加一滋棒😊😊。
4⃣️、拿出我們珍藏已久的無菌蛋,用樸實無華的純淨水,涼水下鍋煮7分鐘撈起剝光它的衣服,等它顯示出白嫩的肌膚,使得它成爲衆星捧月的那位。接下來又要開始剝衣服了喔!!
1⃣️、將蒜瓣🧄和小洋蔥🧅的衣服暴力拆解!用清水洗乾淨後,將小米辣和香菜都一起放進去淡鹽水浸泡3-5分鐘後(該死的消毒儀式感),用廚房紙吸乾表面水分。
2⃣️、將沐浴完的蒜瓣🧄、小洋蔥🧅、香菜🌿、小米辣🌶️,用精緻的刀工爲它們量身定製一個造型。
3⃣️、擺盤拍照!大功告成瑟瑟發抖的配料給四位大佬虎視眈眈🤪
1⃣️、首先登場的是陳醋大哥,加入三勺!
2⃣️、醬油大哥也不甘示弱加了一勺下去
3⃣️、蠔油小弟湊了個熱鬧加了半勺下去
4⃣️、亞麻籽油怕它們打架加了兩勺下去調和一下它們
5⃣️、默默無聞的白糖爲它們添了一點小甜頭攪拌均勻後加入沙拉里面
開吃咯!開吃咯!
美滋滋😋😋
小貼士
沒有亞麻籽油的主子們可以用其他油喔,之所以選擇亞麻籽油是因爲它比較健康,熱量低而已喔