『健脾祛溼·生津補氣』安夏健脾方

荷葉是蓮的莖葉，性平，味苦，有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效，很適合夏天的食療養生。

提到荷葉，很多人直覺是減肥，古人早有“荷葉減肥，令人瘦劣”之說。實際上，荷葉有很好的消暑降溫、清熱養神的功效，能止渴生津，解火熱。

夏季的時候，天氣高溫悶熱，又時不時下雨，體內溼氣最重，而脾喜燥惡溼，溼邪困於脾，會阻礙水谷精微的運化，所以孩子經常消化不好，食慾不振、精神睏倦，因此要做好祛溼，脾胃才能運轉正常。

荷葉中的荷葉鹼有解暑清熱、清心火、平肝火的作用，夏季煩熱難耐，飲用荷葉茶，不僅祛溼健脾，還能潤腸通便。

● 食用注意：
孩子體質特殊，祛溼和消暑的均要力度平和，食用荷葉最好不要單一用乾的荷葉，可以和其它食材搭配，達到溫和補中的目的。

【材料】
五指毛桃8克，太子參6克，炒白扁豆15克，荷葉6克

【功效】
🔅五指毛桃：性平、微溫，味甘，歸脾經，能健脾補肺、行氣利溼；
🔅太子參：性平，味甘、微苦，歸脾、肺經，能益氣健脾、生津潤肺；
🔅炒白扁豆：性平，味甘，歸脾、胃經，能健脾化溼、和中消暑；
🔅荷葉：性平，味苦，歸肝、脾、胃經，能消暑利溼、健脾昇陽、散淤止血。

全方平和，有健脾補氣、消暑利溼、生津潤肺之效，可防止夏季暑溼侵襲孩子，讓孩子安然度過盛夏，故名“安夏健脾方”。


原方來自於《許尤佳育兒》公衆號。我在原方的基礎上加了一些健脾祛溼的山藥芡實茯苓。加大了用量一家三口全家一起喝。

用料  

『健脾祛溼·生津補氣』安夏健脾方的做法  

1. 準備材料，材料先泡30分鐘，荷葉用小湯包裝起來。紅棗去核。

2. 鴿子切開洗淨，加兩片姜焯水，撈出洗淨浮沫備用。材料泡好之後開始大火煮開，水開之後加入焯好的鴿子，這時如果還有浮沫撈起來待會就沒有了。鴿子也煮開後轉小火煲1小時就OK了。

3. 成品圖。材料可與瘦肉共煮湯，或加黃糖煮水喝。1周1-2次即可。

小貼士

【宜忌】
● 適用於面色差、胃口不好、容易反覆感冒的孩子。
● 2歲以上消化好、無病痛時用。蠶豆病可以用。
● 2歲以內在醫生指導下使用。