純燕麥減肥零食餅乾
燕麥讓人易飽且能量持久,在美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的穀類。
用料
即食燕麥 | 170克 |
雞蛋 | 1個 |
蜂蜜 | 40克 |
紅糖 | 35克 |
植物油 | 10克 |
純燕麥減肥零食餅乾的做法
混合所有材料這款燕麥餅乾的製作真的是很簡單!粗暴的說來,只要把準備好的所有材料揉在一起就可以。不過,每一個材料都要混合均勻了,才能做出完美紅糖色的燕麥餅乾噢!
雞蛋打散後加入蜂蜜,植物油拌勻。蜂蜜幾乎可以當做液體的糖來使用。
紅糖也有甜度,熱量卻比白糖要低,並且調味後烤出來的餅乾有特殊的香味,很有特色!強烈建議此處的紅糖不要用白糖代替噢!
攪拌均勻。
燕麥片加入後可以拿個小勺子從下往上,翻動來攪拌。因爲之前的混合物是比較稀的,所以雖然燕麥片的量比較大,也是很容易就能拌開的。
已經被紅糖染色啦,很美的焦黃色,如果略有些紅糖塊比較大,拌不散也不要緊,但不能過多。
因爲沒有添加任何的粉類,所以燕麥不是那麼容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握緊捏一下,會好定型一些。
大小按個人的喜好來就行,稍薄一些的話烤出來會更脆,視頻中的餅乾大約1釐米的厚度。
烤盤裏墊上油紙,預熱烤箱,160℃,烤20分鐘。
剛出爐的燕麥餅乾是有些軟的,放涼後就會變脆,吃不完的餅乾要儲存好,避免受潮。
燕麥,紅糖,健康又低熱量的美味,解饞又不會增加負擔。搭配一杯紅茶,適合夏天的清爽感覺,趕緊試試吧!
小貼士
1、本次製作是15個餅乾的量。
2、剛出爐的燕麥餅乾是有些軟的,放涼後就會變脆,吃不完的餅乾要儲存好,避免受潮。