簡單健康又養顏的零食～銀耳凍

和大親友們聚會，一通吃吃吃，開心之餘覺得應該冷靜一下😂
正好從大親友那裏得到了兩大包銀耳，於是～動手試一下用豆漿機做個銀耳凍💕

追記：好像熱乎乎的糊糊要比凍凍更好吃一點😶而且飽腹感很強呢

用料  

簡單健康又養顏的零食～銀耳凍的做法  

1. 銀耳泡開，去蒂，撕成小塊。紅棗去核，一起扔到豆漿機。

2. 加水到上水位線，啓動米糊。（其實什麼檔位都可以）
   我的豆漿機是400-600ml的。

3. 結束後，倒出來。直接這樣就可以吃啦！熱乎乎的很好吃😋

4. 銀耳打碎後很容易出膠

5. 取一部分做銀耳凍！倒出250ml銀耳糊糊，趁熱加入吉利丁粉，攪拌均勻。一定要攪勻！

6. 倒入模具，進冰箱冷藏2、3小時～沒有模具就隨便放個盒子就好啦

7. 脫模～
   雖然我不願意承認，脫模確實有點麻煩，還是直接扔盒子裏切塊比較方便😂

小貼士

有紅棗皮，不夠美，下次試試純銀耳。
我習慣用食物的甜味代替糖，愛吃甜食的可以放些糖。
凍凍凝固不夠就讓它在冰箱多蹲一會兒
喜歡凍凍硬一點的，可以調整比例，多放點吉利丁