低卡椒鹽烤芋片-（網售13元一袋，3元一個芋頭可做4袋）

太愛吃淘寶上賣的芋頭片了，又香又脆，等發覺的時候往往已經吃下了一大包！那可是400多大卡啊啊啊啊！想抽死自己，所以研究一下做比較低卡的芋頭片。

油用的是pam噴油，非常低卡，做了兩盤，一盤噴油，一盤沒有放油，對比效果。

用料  

低卡椒鹽烤芋片-（網售13元一袋，3元一個芋頭可做4袋）的做法  

1. 將芋頭刨成薄片

2. 盤子是刷一點點油防粘

3. 準備幾個盤子增加效率，在盤子上平鋪芋頭片，注意儘量不要重疊，微波爐1分20秒高火。

4. 微波爐取出芋頭片，放在油紙上，一盤噴油，一盤不噴油，然後用手撒上椒鹽，赤蘚糖醇，粉鹽（沒有可不用），量一定要少，我自己就是一開始放太鹹了，後邊不好調整。

5. 進烤箱150℃ 約30分鐘

6. 取出放涼，這裏是兩盤混成一盤了，帶黃色就是噴了油的哪一盤
   
   總的來說，噴了油的更加烤得透和脆

7. 真實說，味道不如淘寶上買的，但是可以明顯感覺，淘寶上賣的切片更加薄，而且油多很多，這也是爲什麼一包熱量要400大卡的原因。
   
   自己做的品質不一，有些剛剛好，有些有點硬，總體來說還是很好吃的，在烤的過程常常忍不住開啟偷吃。

8. 因爲途中偷吃，沒法統計烤完後芋頭片的重量，因此也沒法計算熱量了，生的芋頭400多克，熱量約250大卡，油鹽等算10大卡吧，做這樣的三包約共270，每包約90大卡，那一天吃一包比較能接受

9. 糖尿病人可以適量當零食吃，芋頭升糖指數在中等，網上查GI48，但是血糖控制不好的朋友，還是少吃一點。
   
   另外須然自制的比較低熱量，但是正在減脂減重的朋友也建議不要一天吃超過150克，如果不自制，吃蔬菜也能胖成球哦(´-ω-`)

小貼士

1.比較上火，配淡綠茶一起吃比較好，孩子要少吃。

2.吃不完放冰箱冷藏，再吃時，或覺得不脆時，可放微波爐叮10-20秒