買的全麥麪包擔心不純？自己做全麥饅頭啊，簡單又美味😍😍

用料  

買的全麥麪包擔心不純？自己做全麥饅頭啊，簡單又美味😍😍的做法  

1. 首先，酵母用溫水化開

2. 然後 全麥粉 水 雞蛋 酵母倒在一起，先用筷子和一下，然後就開始用手揉麪

3. 柔到麪糰光滑，手上和盆裏都光滑就差不多了，我習慣稍微多揉一會，大概揉10分鐘左右

4. 揉好之後，麪糰按成長條形，然後就把大棗撕開，去掉核，塞進麪糰就好

5. 最後，發酵，溫度高的話，2.3個小時就行，我一般都是晚上揉麪，然後放一夜，第二天早上揉一揉排氣，然後冷水上鍋蒸15-20分鐘，關火後，燜5分鐘 即可。

小貼士

1.我不放糖，買那種大紅棗，本來就很甜了，很好吃
2.有條件的可以在揉麪的時候加點牛奶代替水，會有股奶香味