番茄香菇巴沙魚湯+各種配菜
低卡減脂餐,作爲一個南方人,超喜歡喝各種湯
配菜隨意發揮,自己喜歡吃的都可以加
用料
西紅柿 | 4個 |
金針菇 | 150g |
巴沙魚 | 一條-200g左右 |
香菇 | 10朵 |
蒜末 | 5瓣 |
白菜 | 1把 |
豆腐 | 250g |
小蔥 | 3根 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 15克 |
香油 | 1勺 |
橄欖油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
番茄香菇巴沙魚湯+各種配菜的做法
胡椒粉,姜,料酒醃製15分鐘
開水煮熟,5分鐘左右,也可以冷水煮,就是時間久點兒
切番茄,偷懶沒有去皮,但也不影響啥
備菜
倒入橄欖油,爆香蒜末,加入香菇炒幾下,在加入番茄
炒出番茄汁
加開水,也可以加冷水,就是費時間,要等等水熱
加金針菇
加豆腐,小白菜
加魚塊,香油,鹽,醬油,蔥
兩分鐘後起鍋,整整三大碗,每次都控制不好量😂😂😂
超好喝,加面或粉就更好了
小貼士
焯熟的巴沙魚塊不能煮太久,適合快起鍋的時候加,在加調料之前,煮5分鐘左右