日式漢堡肉餅ハンバーグ🍔

如果是用豬肉爲材料更好吃，今天用雞肉替代～

用料  

日式漢堡肉餅ハンバーグ🍔的做法  

1. 還有黃油 忘記寫圖片上去了

2. 洋蔥切丁，拉上保鮮膜，放微波爐微波3-5分鐘左右（生洋蔥很辣，熟洋蔥很提鮮）

3. 洋蔥熟了

4. 雞肉用攪拌機打碎

5. 往雞肉里加2個雞蛋，椒鹽，蕃茄醬，生抽～適量就行

6. 混合均勻

7. 戴上手套，直接用兩個手掌量一下量，一坨坨，直接放鍋裏，自己把握

8. 差不多有點焦樣，翻面，兩面有點焦的時候就可以先出鍋準備下一步

9. 上一步煎完肉，可能鍋內會有焦的鍋底，可以先清理，然後放水，蕃茄醬，蠔油，椒鹽，雞精，生抽，燒開後放肉餅，燜煮一會

10. 等肉餅差不多熟了，再試試醬料的味道，微調一下，加點澱粉水勾芡

11. 點睛之筆來了，加一塊黃油～融化後就可以出鍋了～非常香

12. 因爲都是肉跟飯，建議可以弄一盤蔬菜沙拉🥗，跟清湯 配着營養更均衡

13. 你學會了麼？😋