日式小食之蒜片雞胗 食譜坊 日式料理 2.34W 大中小設定文字大小 用料 雞胗 200克 蒜 3瓣 生菜 4片 黃油 15克 醬油 1勺 味淋 1勺 清酒 1勺 黑胡椒 1勺 日式小食之蒜片雞胗的做法 取雞胗畫刀切小塊狀起滾水鍋，放入處理好的雞胗燙熟 炒鍋中放入冷油，將蒜頭切片後放入鍋中煸蒜油 鍋中放入適量蒜油，放入燙好的雞胗、無鹽奶油、醬油、味醂、清酒煨煮收汁，再加入黑胡椒提香 將生菜鋪底，放上煮好的雞胗、蒜片組裝即完成。 TAG標籤：日式 小食 之蒜片 #
