日式照燒雞腿飯🍗

宅在家裏嘴就特別饞，像這種醬汁濃郁飽滿，雞肉嫩滑的美食，讓人難以抵擋🤣自己做的照燒雞腿飯，完全秒殺外賣店哦....一個人、一餐飯，自己動手做完的美食，能吃出幸福感🥰

用料  

日式照燒雞腿飯🍗的做法  

1. 先醃製雞腿：雞腿剔骨+4片生薑+一丟丟鹽+一丟丟黑胡椒+料酒2勺，醃製20分鐘。我看有的教程會讓加少許食用油，但我沒有加哦，因爲雞皮煎的時候會出油，所以還是少油一些吃的健康點☺️

2. 調製醬燒汁：2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+2勺蠔油+1勺蜂蜜+3勺清水，攪拌均勻

3. 煎雞腿肉：不需要放油的煎腿肉😊首先先煎雞皮面，雞皮朝下放入鍋中，煎至微焦（慢慢的雞皮會出油呢）。之後再煎雞肉面，整個過程切記要用小火哦，煎至7成熟的樣子。

4. 淋入照燒汁：雞腿肉煎至7成熟後，淋入照燒汁，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘；此時把西蘭花和其他大家喜歡的蔬菜焯水撈出。

5. 準備開吃：出鍋切塊，擺在米飯上，淋入剩餘的醬汁開吃😁

小貼士

別再說“一看就會，一學就廢”啦，簡單又易做的美食，大家動手試試吧