番茄奶香鮮蝦意粉：好吃又簡單易做的意粉

簡單粗暴，幾種材料混合在一起！

簡單翻炒，就可以組合出餐廳里美妙意粉的味道啦！

我家裏現有的是這種半圓通心粉，大家可以自由替換成任何一種意粉哦……

份量大概是2人份啦……

用料  

番茄奶香鮮蝦意粉：好吃又簡單易做的意粉的做法  

1. 準備食材。蝦大概10來只，過水煮熟後，剪成兩半，蟹柳4條，煮熟後切成條狀。一小個西紅柿，切成丁。西蘭花過水焯熟。胡蘿蔔切片，黃瓜切片。

2. 取兩人份意粉。煮熟後備用，如果跟我一樣是這種半圓通心粉的話，一份人可以用一個小碗的量，裝八成滿就可以。水開後大概煮4-5分鐘就熟透了，如果是長意麪。一個硬幣就是一人份。水開後大概煮7-8分鐘。具體的可以看你們買的時候後面的說明。每個品牌的時間可能會不一樣。

3. 鍋燒熱後刷上黃油，待黃油融化後，先翻炒番茄1-2分鐘，番茄軟化後，放入蝦，蟹柳，意粉，繼續翻炒，然後加入100ml牛奶，1勺番茄醬，少許胡椒粉，1/4勺鹽，繼續翻炒，至汁收幹即可。味道可以按自己口味調和哈！

4. 牛奶我用的是甜牛奶，用了小半罐，大概100ML左右的量，用純牛奶或者奶粉或者奶油也都可以。自由替換。

5. 番茄醬我用的兒童口味的，好像是偏甜一點的口味（因爲有的番茄醬會偏酸一點，按自己口味購買就好）

6. 出鍋啦，可以配上點黃瓜片，胡蘿蔔和西蘭花，配飾的同時，可以調和下口味。因爲奶油意麪，會比較甜膩，吃點蔬菜剛好可以中和下。

小貼士

關於蔬菜：按你們自己實際需要放，個人感覺西蘭花可以配上，因爲可以中和膩的口感。

關於調味：如果小朋友吃就不要放黑胡椒，如果怕甜膩也可以適量多放一點黑胡椒粉。

關於份量：選單是兩人份的量。

關於奶油：牛奶也可以，純的甜的都可以。水牛奶或者奶粉泡開也都可以。奶油也可以，奶油味道還會更濃厚。

關於黃油：如果沒有黃油，橄欖油也可以，植物油也可以，不要用花生油哦，有點篡位。