餅乾

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蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單

蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖

想做餅乾,所以就試試,味道很好,入口即化,等我再練練工具和烤箱更好點會更完美😄😄

用料  

有鹽黃油 150克
低粉 160克
蔥花 2根
糖粉 30克

蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法  

  1. 有鹽黃油隔水融化

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糖粉,比較建議糖粉,砂糖也可以,據說糖粉可以更好融合。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油不用完全融化,在微融化狀態下用打蛋機打散,使黃油呈乳白色紋理狀,隨後加入低粉,分兩次加入,用打蛋機打勻。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 就像這樣子

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 切蔥花,加入。切記蔥花一定要切細小,不然會堵住噴嘴。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 加入裱花袋,用這樣子的噴嘴。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 挺難的,我感覺力氣不夠

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第8張
  8. 預熱烤箱180度,放入烤箱,15分鐘左右,很容易焦,最後幾分鐘一定要觀察好,烤箱都不一樣,一定密切觀察。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第9張
  9. 實在很好吃,很酥脆,完成。

    蔥香曲奇 奇酥無比 鹹甜美味 操作簡單的做法步驟圖 第10張
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