黃油曲奇餅乾cookies

用料  

黃油曲奇餅乾cookies的做法  

1. 1.材料大合照

2. 2.黃油🧈、白砂糖、鹽三者先打發一會，等發白時帶入半份全蛋液。

3. 3.打發

4. 4.過篩

5. 5.放入葡萄乾

6. 6.定型（⚠️這一步要壓實一點），然後放入冰箱冷凍一小時。

7. 7.從冰箱拿出後切成1cm厚的小塊，表面刷一層薄薄的蛋液，放入烤箱180度烤15分鐘左右。

8. 8.我的打發有點過度，低粉加的有點少，所以形狀有點不美啦，第一次做黃油曲奇餅乾，記錄一下👾