小美-小刺蝟餅乾

用料  

小美-小刺蝟餅乾的做法  

1. 準備

2. 預熱烤箱至180°C

3. 將黃油和糖粉放入主鍋，以1 分/速度 3攪拌，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，再以1 分/速度 3攪拌。

4. 加入雞蛋，以1 分/速度 3攪拌，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，再以1 分/速度 3攪拌。

5. 加入低筋麪粉，以30 秒/速度 3攪拌。

6. 將麪糰取出分成12等份，搓圓後把一側搓尖，放在鋪有烘焙用紙的烤盤上，放入烤箱以180°C烘烤約15-20分鐘，取出放涼備用。

7. 用融化的巧克力塗抹在餅乾靠圓形一側⅔處，撒上巧克力碎，用牙籤沾巧克力點上眼睛，即可享用。

8. 營養