小刺蝟餅乾

用料  

小刺蝟餅乾的做法  

1. 1 預熱烤箱至180°℃。
   2 將黃油和糖粉放入主鍋，以1分/速度3攪
   拌，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，再以
   1分/速度3攪拌。
   3 加入雞蛋，以1分/速度3攪拌，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，再以1分/速度3攪拌。

2. 4 加入低筋麪粉，以30秒/速度3攪拌。
   5 將麪糰取出分成12等份，搓圓後把一側搓尖，放在鋪有烘焙用紙的烤盤上，放入烤箱以180℃烘烤約15-20分鐘，取出放涼備用。
   6 用融化的巧克力塗抹在餅乾靠圓形一側2/3處，撒上巧克力碎，用牙籤沾巧克力點上眼睛，即可享用。