在家自制小餅乾，乾淨衛生無添加，香甜酥脆，比買的還好吃【獼猴桃創意餅乾】孩子超喜歡

獼猴桃餅乾，既好看又能鍛鍊孩子的耐心，成品不但好看又好吃，香甜酥脆，比買的還好吃，當下午茶或者零食都是非常的不錯，最主要的是自己做，乾淨衛生無添加。而且做法也簡單，跟孩子一起動手做樂趣無窮。

用料  

在家自制小餅乾，乾淨衛生無添加，香甜酥脆，比買的還好吃【獼猴桃創意餅乾】孩子超喜歡的做法  

1. 準備食材

2. 黃油提前室溫軟化，軟化至手指輕按一下就有印痕即可，如果想要快速軟化，可微波爐解凍一下，但注意不要過頭了，不要成液體了

3. 在軟化好的黃油里加入糖粉，用電動打蛋器打至黃油體積膨鬆，顏色變白

4. 將蛋黃打散後分二次加入到打發好的黃油中，用電動打蛋器攪打均勻，每次都要攪打到蛋黃液充分融合到黃油裏，才能加入下一次蛋黃液

5. 篩入低筋麪粉，先用刮刀拌勻，再用手揉成麪糰，再把麪糰分成一個60克的小麪糰，剩下的麪糰加入抹茶粉揉勻，蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘

6. 把原色麪糰揉成長圓柱狀，長約18釐米，然後再鋪一張保鮮膜，把綠色麪糰擀成18*18cm的面片，再放上原色麪糰

7. 從一邊捲起，一定要卷緊了，然後再來回滾圓幾下，讓其表面更加圓滑，放入冰箱冷凍1小時

8. 取出冷凍的麪糰，切成0.5釐米的薄片，然後把黑芝麻沾在餅乾生胚上，再放入烤箱，上下火160度，烤20分鐘左右，烤至定型後蓋上錫紙，防止顏色上色過深，烤好取出放在晾網上晾涼後密封儲存

9. 一道美味的獼猴桃餅乾就做好了，香甜酥脆，好看又好吃，做法簡單，你也趕緊跟孩子一起做起來吧！

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