德普烤箱食譜—巧克力棒

香脆的巧克力棒。用來看劇時磨牙或者當辦公室零食超棒。也可以自由發揮，做成抹茶棒，或者加葡萄乾，堅果做成能量棒，都可以。PS：老面是指發麪的面種子，北方叫面起子。就是發麪蒸饅頭或做麪包時剩下一小團面，由於裏面有很多酵母菌，下次發麪的時候作爲菌種用；沒有的話用1/3的酵母代替。

用料  

德普烤箱食譜—巧克力棒的做法  

1. 原料全家福

2. 把老麪糰、細糖、雞蛋、細鹽、牛奶、可可粉全倒進攪拌缸混合成麪糊；

3. 再把高筋粉和低筋粉加進去，慢速攪拌均勻；

4. 再變成中速混合到麪糰表面光滑就可以了；

5. 把麪糰用手壓薄，保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏30分鐘。

6. 30分鐘後取出來，擀成差不多0.5厚的薄片，用工具切成0.5*0.5*11的條狀。

7. 再一條條擰成螺紋開關，放進烤盤中；

8. 德普烤箱調快熱檔，170度，烤制20分鐘就可以出爐了。

9. 成品大概就是醬紫的哦。稍微包裝一下也是不錯的禮物。吃貨收到這樣的禮物一定會很開心的！

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小貼士

溫馨提示：
本配方的時間和烘焙檔位，都適用於Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱爲大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友們，可以酌情改變時間和檔位，也一樣可以做出美貌和美味並存的作品嗷。
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