巧克力夢龍蛋糕（附裝飾圖解）

做這款蛋糕是由夢龍巧克力脆皮雪糕而來的靈感！😋
香濃巧克力脆皮搭配香脆的榛子果仁，再融合香滑的鹹奶油，一口下去超級滿足！
鹹奶油中和了巧克力的甜膩，大朋友和小朋友都很喜歡哦！
無需裱花，配料簡單，喜歡的小夥伴們，快來試試吧！

用料  

巧克力夢龍蛋糕（附裝飾圖解）的做法  

1. 準備好一個6寸可可味戚風蛋糕，晾涼，平均切成三片蛋糕片（備用）

2. 打奶油備用，奶油夾餡打9分發或者全發！這樣夾餡比較硬挺，形態比較好，抹面奶油我一般打到8分狀態。

3. 水果切小塊做夾餡（備用）

4. 取第一片蛋糕片，鋪平奶油，放上適量的水果塊，上面鋪上少量奶油。再取第二片蛋糕片，鋪上奶油和水果，以此類推，三層蛋糕片全部疊加好，最後第三層蛋糕片上面不要放水果，直接用奶油鋪平，開始抹面！

5. 整個蛋糕體抹面完成後，放入冰箱冷藏備用，接下來開始準備巧克力醬。

6. 隔熱水融化巧克力塊，期間不停攪拌，使其均勻融化。全部融化後，稍稍變溫，取一小部分裝入裱花袋做淋面備用。

7. 從冰箱取出抹好面的蛋糕，裱花袋剪小口（約3毫米左右）不要剪太大，會不好操作。
   沿着蛋糕邊緣一點點擠，想要滴落擠的好看，手要穩！每間隔1-2釐米處滴落一下比較好看，巧克力滴落有長有短才自然。

8. 蛋糕面的裝飾（我畫了個簡易的圖解）希望大家能看的清楚一些，畫的有些糙（見諒哈😊）

9. 這是完成後的樣子！要趁着巧克力未變硬前撒上果仁碎哦！我還撒了一些白色糖珠做裝飾，大家隨意發揮，不要太花橋就好，不然就不是夢龍的感覺啦～
   白色部分隨意寫上祝福語或者名字就搞定啦～！

10. 側面還貼了一些食用金箔做裝飾，感覺竟然有點金沙巧克力的配色，哈哈😍

11. 擺上蠟燭，插上裝飾插排，顏值和品位up up up ！
    個人覺得這款蛋糕就是簡簡單單的裝飾就很好看啦～特別適合男生呢！（這是給我男票做的生日蛋糕，他很喜歡呢）
    

12. 來個誘人的蛋糕切面！😍
    
    原創方子，尊重作者（搬運請註明出處，謝謝哈）
    喜歡這款蛋糕的廚友，一起做起來吧！記得來這裏交功課喲！後續會多多發一些蛋糕教程噠！感謝觀看！😘

小貼士

1.巧克力要選黑巧克力哦！
2.沒有榛子碎，花生碎，杏仁碎也是可以噠！
3.不要在巧克力醬特別燙的時候做裝飾（會融化奶油的）稍稍冷卻一下，只要有流動性就可以做淋面裝飾啦！
4.做8寸或10寸蛋糕的話，適當加些巧克力塊、奶油、果仁的用量就好。