紙杯蛋糕🧁（10個左右
在家關太久了動手搗鼓點好吃的😋（並不精緻
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麪粉 | 55克 |
| 細砂糖 | 15+24克 |
| 食用油 | 25克 |
| 元氣森林乳茶 | 25克 |
| 巧克力🍫 | 普通德芙大小的三四塊吧（我用的好時，其實都沒差 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
乳茶➕巧克力微波爐一分半鐘加熱融化 放涼
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第2張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第2張")
蛋清蛋黃分離，蛋黃中➕15g白砂糖➕放涼的乳茶巧克力➕25g食用油攪勻，再➕55g低筋麪粉攪拌至無明顯的顆粒狀
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第3張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第3張")
打發蛋清。在蛋清中➕幾滴檸檬汁去腥。分三次➕白砂糖各8g，打發至碗倒扣不會流動。
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第4張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第4張")
在蛋黃混合液中➕部分打發後的蛋清，輕輕攪勻後將整個蛋黃混合液倒入蛋清中攪勻。⚠️注意不要消泡了。
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第5張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第5張")
混合後的液體倒入小杯杯中，七八成滿即可。可做十個左右。
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第6張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第6張")
烤箱150度預熱十分鐘。然後放入紙杯蛋糕，150度30分鐘開烤。
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第7張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第7張")
烤完了就行了唄，開吃......（說實話乳茶/巧克力的味道很淡，就一丟丟巧克力的香氣吧，顏色稍微深了一些，和用牛奶做並沒有什麼大的差異哈哈哈哈哈哈
![紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第8張]( "紙杯蛋糕🧁（10個左右的做法步驟圖 第8張")
