香橙核桃蛋糕（植物油）

簡單好上手的甜點，零失敗，新手也能輕易掌握。
植物油的配方，吃起來更清爽、鬆軟可口，
是很不錯的午茶點心。
加入自制的糖漬橙皮和核桃仁，
充滿了迷人的香氣，讓人心情愉悅。

Enjoy！

用料  

香橙核桃蛋糕（植物油）的做法  

1. 雞蛋+綿白糖攪拌均勻。
   加入植物油和牛奶攪拌均勻。

2. 加入過篩的粉類拌勻（注意不要過度攪拌）。
   加入糖漬橙皮和核桃仁小丁混合均勻。

3. 倒入事先塗油撒粉的模具中。
   放入預熱到175度的烤箱烘烤30分鐘左右。（用竹籤插入蛋糕體中心，如果沒有粘黏就表示熟了可以出爐，如果還有點粘黏就再烤3-5分鐘）

4. 蛋糕出爐後，脫模置於烤網上晾涼，切片享用。

小貼士

1、植物油要選用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以。
2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，注意不要過度攪拌造成麪筋產生，使得蛋糕不夠鬆軟。