全麥核桃香蕉磅蛋糕
非常簡單快手巨好吃～
用料
| 香蕉 | 3根 |
| 黃糖/紅糖 | 80克 |
| 黃油 | 130克 |
| 全麥麪粉 | 240克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香草精 | 1克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
| 核桃 | 30-50克 |
| 百利甜酒 | 適量 |
| 朗姆酒 | 適量 |
全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法
核桃加入兩種酒浸泡冷藏一下（朗姆我只加一點點，大部分是百利甜，大概能70%淹沒核桃就夠了
香蕉搗爛加入黃糖攪拌到沒有糖的顆粒，加香草精加入黃油拌勻，黃油可以攪打1分鐘後靜置1分鐘，重複這個過程2-3次，讓糖油混合充分，然後加入雞蛋打勻
![全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第2張")
所有粉類過篩拌勻
![全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第3張")
倒入模具，核桃弄碎撒滿，剩下的酒汁不要丟不要丟不要丟！
![全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第4張")
170度烤大約20分鐘中層上下火，每個烤箱不一樣自己調試一下～快烤好的時候會有很濃的香味飄出來很好辨認～頂層核桃注意不要烤太焦了～
![全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第5張")
最後最後～剛纔的酒說不要丟掉的～正好可以刷（淋）在蛋糕上～然後完全冷卻以後保鮮膜包着冰箱冰一晚回油，拿出來退冷以後吃風味最佳！
![全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "全麥核桃香蕉磅蛋糕的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.黃糖或者紅糖的味道會比白糖濃郁很多，很適合做這款蛋糕，強烈建議
2.香草精和肉桂粉屬於提味～量可以自己調整
3.香蕉最好是放到黑的那種味道更濃
