蛋糕用的是小四卷方子,不知道的可以搜一下,萬能蛋糕卷基礎方子,堪稱蛋糕卷典範~
自從擼了膠囊咖啡機就整天喝摩卡,畢竟人肥氣短哈哈哈~
摩卡配趣多多也是完美長肉神器!
用料
雞蛋 | 4個 |
低筋粉 | 40g |
玉米油 | 40g |
糖(蛋糕用) | 40g(10g蛋黃,30g蛋白) |
摩卡咖啡液 | 40g |
淡奶油 | 200g |
糖(奶油用) | 16g |
摩卡趣多多蛋糕卷的做法
按照以上小四卷的方法做一個蛋糕片,水用摩卡咖啡液替代即可
淡奶油加糖打發,蛋糕卷的奶油可以稍微打過也沒關係
趣多多餅乾掰成小塊,鋪在奶油上
蛋糕卷卷起來放冰箱冷藏1小時(不會卷的直接度娘搜一下蛋糕卷視頻)