混口飯吃|超級省事的提拉米蘇
爲了省事,把常規食譜裏面的蛋黃給省了。
因爲我總是打發不好。😶
用料
奶油 | 一盒 |
奶酪 | 一盒 |
手指餅乾 | 7根 |
咖啡酒 | 一瓶半 |
可可粉 | 一點點🤏 |
準備材料。
可可粉忘了拍,展藝的。奶油要提前冷藏至少十二小時。常溫的打不發。
倒進玻璃碗。
我打發時候總是濺的到處都是,所以蒙了保鮮膜,傾斜玻璃碗用自動打蛋器打發。打發奶油,到粘稠可以劃出紋路。
然後把一盒奶酪也倒進去,用奶油鏟子或者手動打蛋器給糊在一起。
攪拌均勻就可以了。然後找個容器,塑料盒或者碗什麼都行。
手指餅乾蘸咖啡酒,擺在容器裏面。
都說輕輕蘸一下就行,我喜歡裏面特別柔軟所以會蘸的更溼潤。
擺一層手指餅乾,刷一層奶油,再擺一層,填一層奶油。
儘量壓一壓。蓋上蓋子或者保鮮膜,放進冰箱冷藏。
要吃的時候挖出來一塊,篩上可可粉就可以了。另外我不喜歡太甜,沒有放糖。
如果喜歡糖,結尾篩一層糖粉也可以。
或者也可以放一些奧利奧碎末,口感就像奧利奧雪媚孃的奶油芯了。
小貼士
這個量正好夠做一塑料盒,就是外賣餐盒那麼大的。
如果有多的奶油,隨便拌拌都挺好吃。
隨便混口飯吃吃。