就算會胖也要吃的甜品｜芋泥巴斯克芝士蛋糕

昨天小雪，福州降溫了有點冷，越冷又越想吃點甜食，那來做個簡單的芋泥巴斯克蛋糕解解饞吧！

用料  

就算會胖也要吃的甜品｜芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 芋頭、紫薯蒸熟後加入淡奶油和細砂糖攪拌機攪拌均勻，然後裝進鋪好油紙的6存蛋糕模具裏放冰箱冷藏。

2. 烤箱220度預熱，把奶油芝士加淡奶油、細砂糖、力嬌酒攪拌至順滑

3. 再加入雞蛋繼續攪拌，最後篩入玉米澱粉

4. 把攪拌好的麪糊過篩，倒入裝有芋泥的模具裏

5. 烤箱上下火200度烤30分鐘

6. 烤好放涼送進冰箱過夜冷藏，第二天就可以吃啦！

小貼士

1.這款巴斯克是流心的，君度力嬌酒是一瓶蓋的量，沒有可以不加，味道會有不同。
2.麪糊一定要過篩，過篩後烤出來的蛋糕口感會比較細膩。
3.烤蛋糕時候如果覺得表面上色太深了，可以蓋錫紙。