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心形鋼琴蛋糕

心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

一位朋友送司琴的姐妹生日蛋糕,要求有音樂元素,由於時間較急,中午下的單晚上要,沒有太多的時間構思,所以做了款簡單的心形蛋糕。

用料  

心形8寸戚風蛋糕坯 1個
奶油白色(夾心水果用) 200克
奶油咖啡色(或奶油加可可粉) 300克
芒果肉或其它水果 800-1000克
白色巧克力(做音符用) 少許
甘納許(做鋼琴黑鍵) 少許

心形鋼琴蛋糕的做法  

  1. 將心形蛋糕均勻切成3片

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 取最下層放裱花臺抹上一層奶油一層水果

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 水果上面再抹上一層奶油

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放上另一片蛋糕

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把最後一片蛋糕一切爲2(可以對半切開也可以三份之二切開)

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加一半芒果

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 同樣的一層水果一層奶油一層蛋糕放好

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 這時候用到咖啡色奶油,將蛋糕抹好

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 抹面儘量抹平一點,我抹面很渣,所以下面我用裱花嘴了。如果抹面很平整,邊緣不裱花更好看。

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 最後進行裝飾,畫上琴鍵,插上音符。音符提前做好備用。

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 心形來一張😜

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 各個角度來一張。

    心形鋼琴蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張

小貼士

巧克力音符提前做好備用,畫琴鍵可以先用牙籤描畫好。