超足料‼️無油紅棗核桃蛋糕

這方子沒有用油
減低了很多熱量
也不影響口感味道
只用了15克的黑糖
但甜度很夠了
甜味主要來自紅棗
吃下去超香濃的紅棗味

*先看小貼士再動手

用料  

超足料‼️無油紅棗核桃蛋糕的做法  

1. 紅棗去核

2. 加水、黑糖小火煮化掉

3. 收乾 大概剩下200克

4. 待涼後 加入蛋黃拌勻

5. 篩入麪粉

6. 核桃打碎

7. 加入拌勻

8. 加入黑糖打發蛋白 與蛋糕糊混合
   倒入模具 放進已預熱焗箱200度烤20-25分鐘

9. 烤完脫膜就可以開吃

小貼士

1，沒有黑糖也可以用紅糖代替黑糖

2，烤的時候要根據自家烤箱的情況作調整

3，紅棗煮至化掉 收幹水分的過程大概要15分鐘 要有耐心

4，這邊用的是六寸模具

5，如果想把熱量減到更少 可以試試看不放糖 甜度靠紅棗也是可以的