低糖少油水浴古早味烤蛋糕
2020年難忘的春節記憶,雖然因爲疫情宅家,但也有了大學以後個老爸老媽在一起的最長相處時間,我覺得也是寶貴得的!所以動手做一點適合爸媽吃的清淡口味小食,也給家庭生活帶來一點小樂趣(ღ˘⌣˘ღ)
用料
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 50克 |
低筋麪粉 | 40克 |
玉米油 | 10克 |
醋 | 幾滴 |
細砂糖 | 20克 |
低糖少油水浴古早味烤蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離 注意要把玉米加熱拌高精麪粉哦
有了小工具分離不錯
打發蛋清 分三次放糖
第三次打到有尖尖
把蛋黃糊和打發的蛋清翻拌均勻!注意是翻拌!!
烤箱盤放一釐米高的熱水
150℃ 45分鐘的情況
上色不錯
口感細膩清淡 老爸老媽喜歡
空氣孔洞是很均勻統一的 感覺不錯!所以共享了(ღ˘⌣˘ღ)
小貼士
有點像做湯種土司 熱油和麪 是熟種(。・ω・。)ノ♡