聖誕樹根蛋糕~簡單版

每年聖誕節都要做一個樹根蛋糕，往年都是做的比較複雜的，比如夾餡兒是栗子奶油的，樹皮是卡士達巧克力黃油的，弄起來比較花費時間，今天這款非常簡單，口感也不錯呢。
想想還是建個菜譜好了。

用料  

聖誕樹根蛋糕~簡單版的做法  

1. 先準備烤一個蛋糕卷，可以用自己喜歡的，可可味，原味都可以。

2. 打發夾餡兒的淡奶油到7分，可以分出一小部分打發到硬做草莓雪人。餘下的加入可可粉繼續打到硬。

3. 然後卷蛋糕卷，沒拍過程圖，用的其他的。冷凍定型。

4. 做樹皮奶油，巧克力隔水小火加熱攪拌至融化，一定要小火，坐溫水備用。

5. 150克淡奶油加糖和可可粉打到8分，然後加入微溫的巧克力溶液，慢速打均勻就好了。如果抹的時候巧克力奶油變幹了，可以再加點淡奶油打一下。

6. 切去蛋糕卷兩頭，剩下的斜切兩段，一段略短。擺好成樹杈的樣子，表面抹巧克力奶油，然後用叉子劃出紋路。
   表面裝飾幾個草莓雪人，擺一些聖誕氣息濃郁的小擺件（我去年的找不到了，就沒擺）。
   最後撒上奶粉就好了。