空氣炸鍋牛油果香蕉蛋糕

牛油果和香蕉打成果汁好喝，做成蛋糕自然也是超好吃誒！由於香蕉甜，所以可以少放糖，牛油果也可以代替一部分油，簡直太完美了好嗎！
無需打蛋器，全程用勺子、筷子和橡膠刮刀就可以製作。口感是比較鬆軟的那種，不是紮實或溼的。
以下是一個蛋糕的量，如果使用一根香蕉和一個牛油果，就成比例增加。

用料  

空氣炸鍋牛油果香蕉蛋糕的做法  

1. 牛油果🥑和香蕉🍌切塊，用勺子碾壓成泥，不需要完全攪碎，可以留有一些塊。葡萄乾用熱水泡好擠幹備用。

2. 常溫雞蛋和食用油（菜籽油味道較輕，比較適合）攪拌均勻

3. 放入砂糖，攪拌至柔滑無顆粒感，放入牛奶攪拌均勻

4. 放入牛油果、香蕉、葡萄乾、核桃幹

5. 低筋麪粉、泡打粉、小蘇打過篩加入蛋糕液中，攪拌均勻至無浮粉

6. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，把烘焙紙裁好放入磅蛋糕模，倒入蛋糕液

7. 放入空氣炸鍋180度28分鐘

8. 完成！

小貼士

超級簡單，只要每次都拌均勻了就沒問題！