蛋黃青菜粥
當你沒有胃口的時候 亦或是你想吃清淡點 簡單點的時候 粥就是最好的選擇哦 簡單又吃的舒服
用料
| 蛋黃 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1/4根 |
| 黃瓜 | 1/4根 |
| 小青菜 | 1顆 |
| 大白菜 | 2片 |
| 芹菜 | 2小根 |
| 米 | 適量 |
蛋黃青菜粥的做法
先將米淘乾淨後放砂鍋 先開始熬白粥啦
接着將胡蘿蔔切絲 黃瓜白菜芹菜青菜梗切丁 芹菜白菜青菜葉子切絲 備用
另起油鍋 將蛋黃放油鍋壓碎成泥狀後 放入胡蘿蔔絲 菜丁 進行翻炒（稍微炒下就可以了哦） 加適量的鹽巴
砂鍋的白粥熬到8分熟的時候 將油鍋中炒好的菜倒入砂鍋 用勺子來回攪拌均勻
過3分鐘左右 差不多粥OK了 在關火前將青菜葉子絲再倒入砂鍋 繼續用勺子來回攪拌均勻 嘗下 如果不夠味加點鹽巴 當然要加雞精也可以 不過我是沒有加哦
完結 關火 蛋黃青菜粥就OK了
小貼士
煮粥大家一定記得要不時的攪拌哦 不然會粘鍋的啊
配料大家根據自己的需要適當的增加減少哦 我上面的配料是一個人吃的量 哈哈
青菜種類大家可以根據自己的喜好變化 不過記得葉子類的必須最後關火前下 這樣等下的粥纔會好看 葉子不會黃掉
