鮑魚青菜粥 食譜坊 粥 7.31K 大中小設定文字大小 我特意買的小鮑魚,可以一口一個,也適合小孩吃。 用料 鮑魚 8個 上海青 5顆 大米 2/3或1杯 蔥花 若干 料酒 1勺 鹽 適量 蠔油 1勺 鮑魚青菜粥的做法 鮑魚刷洗乾淨。 去殼去掉背面髒東西洗乾淨,切十字刀,放入1勺料酒醃製15分鐘。 上海青洗乾淨瀝乾水分。 上海青切碎末。 砂鍋內放入大米和清水,大火煮開後轉小火煮半小時。 放入鮑魚中火煮10分鐘。 放入青菜碎末中火煮3-5分鐘。 加入適量鹽和1勺蠔油、少許蔥花,攪拌均勻,關火。 裝入碗中,開吃啦。 小貼士不放姜不放白胡椒粉也沒有腥味。 TAG標籤:鮑魚 青菜 好吃 鮑魚青菜粥 #