焦糖伯爵紅茶芝士慕斯

爲了消耗剩餘的奶油奶酪和焦糖餅乾，這款焦糖伯爵紅茶芝士慕斯出奇的好吃，紅茶中和了芝士的甜膩，再搭配一杯香濃的紅茶，今日份下午茶輕鬆解決，你確定不試試？

用料  

焦糖伯爵紅茶芝士慕斯的做法  

1. 先製作餅乾底，焦糖餅乾碎加入融化黃油攪拌均勻，冰箱冷藏

2. 奶油奶酪軟化加入糖粉攪拌均勻，可以隔水軟化，牛奶煮沸加入紅茶包泡出茶色，加入提前用冷水泡軟的吉利丁片攪拌均勻，倒入奶酪糊攪拌均勻，奶油打至四分發，倒入奶酪糊中攪拌均勻，可根據稠度適當加入少許牛奶，焦糖餅乾碎和紅茶粉加入稍微攪拌，倒回提前準備的餅乾底上冰箱冷凍一個小時以上

3. 具體操作視頻可前往其他平臺觀看（某書，某音，某手），下廚房視頻上傳不完整，全網同名

小貼士

1.奶油奶酪最好提前隔水軟化，不然不容易與糖粉混合
2.牛奶的量可以適當調整，吉利丁片不好融化，可以稍微加熱一下奶茶糊
3.配方爲六寸量，八寸爲二倍