生酮 芝士夾心雞蛋蛋糕

芝士就是力量。。。洋車粉是我誤加的，請忽視它。。

用料  

生酮 芝士夾心雞蛋蛋糕的做法  

1. 因爲我其實做的很迷你。當早飯。要做的大一點的。自己按比例翻吧。。除了切達，我還加了馬蘇裏拉。。因爲怕起不來，還稍微加了點泡打粉。。

2. 第一步，雞蛋，蛋清蛋黃分離。。。蛋黃加代糖打均勻。。第二步打發蛋清。。。。第三步，在蛋清中加入椰子麪粉，還有蛋黃。。，如果是杏仁奶，分量應該是10g到13g差不多，因爲我沒有杏仁奶，加了防彈能量包衝開的防彈咖啡。。因爲某些意外，導致我水加多了。。想吃可可味的，還可以加可可粉，堅果之類的也可以

3. 因爲太稀了，默默的補了6g的洋車粉，還加了點燕麥纖維粉拌勻。。這個粉隨緣，因爲沒有熱量我很愛他。。不過是有麥麩的。。過敏的人別吃。加洋車粉是個錯誤！！！！我應該補點椰子粉的

4. 拌勻了之後，在模具裏到入一半的糊。。。然後抖抖平。。加芝士。。分量看自己。。再把剩下的糊倒進去，抖抖平。。180度20分鐘。。具體的看自己烤箱的脾氣。。芝士可以被替換成各種各樣的醬料。。鹹的甜的都行。。我個人還喜歡加鹹蛋黃醬。巧克力也可以。要85%以上的哦。因爲是生酮。。還喜歡自制沙拉肉鬆。。自制美乃滋。。無糖花生醬。。。都愛都愛。。不生酮的，紫薯泥，芋頭泥。。whatever～很開心～

小貼士

水加多了千萬別補洋車，會變Q的。。後悔ing