燙麪蛋糕卷卷 食譜坊 蛋糕 2.98W 大中小設定文字大小 燙麪戚風蛋糕我一直覺得比普通的戚風要來的軟，口乾也比較好。 用料 液體（牛奶或清水+色拉油） 115G（水大概75G，色拉油40G） 洋雞蛋 5個 低粉 75-80G 白糖（20+25） 蛋黃糊20G,蛋白糊25G 燙麪蛋糕卷卷的做法 液體內加入白糖，加熱至鍋邊冒小泡，關火，放涼後篩入低粉，攪拌均勻後加入蛋黃再次攪拌，再把蛋白糊打好後分三次攪拌在蛋黃糊內。倒入烤盤 170度大概30-35分鐘 趁熱撕開油紙 裏面加入些許奶油，黃桃即可。 一起還做了斑點蛋糕卷 卷卷們 裝上盒子 切塊嚐嚐 TAG標籤：卷卷 蛋糕 好吃 燙麪 燙麪蛋糕卷卷 #
