南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕

🚩100個磅蛋糕

13.南瓜乳酪磅蛋糕
14.朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕

南瓜乳酪製作：

模具：
法培客長款水果條：230mm*65mm*40mm

用料  

南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕的做法  

1. 黃油室溫軟化後分次加入細砂糖，打發至黃油發白，巧克力塊隔水融化。

2. 加入雞蛋，打發均勻即可

3. （南瓜乳酪磅蛋糕部分）倒入南瓜乳酪，攪拌均勻，加入香草精

4. （朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕部分）倒入已融化的巧克力，攪拌均勻，加入朗姆酒和香草精

5. 低粉和泡打粉過篩加入

6. 混合均勻至無干粉狀態

7. 混合均勻至無干粉狀態

8. 南瓜乳酪磅蛋糕麪糊，順滑狀態

9. 朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕麪糊

10. 麪糊中倒入橙皮丁，攪拌均勻

11. 將麪糊倒入模具中，表面刮平，可加入適量南瓜籽裝飾

12. 朗姆磅蛋糕表面撒上扁桃仁碎和粉作裝飾
    烤箱165℃預熱十分鐘

13. 將水果條放入烤箱，165℃烤35-40分鐘

14. 中間是內酯豆腐抹茶磅蛋糕：

15. 蛋糕快烤好的時候，可以製作糖水，磅蛋糕出爐後趁熱刷糖水

16. 朗姆磅蛋糕出爐，糖水中可加入適量朗姆酒，趁熱刷一層糖水

17. 磅蛋糕刷好糖水後放置大約五至八分鐘，裹上保鮮膜，完全冷卻後放置冰箱冷藏一夜，第二天取出切開食用。

18. 朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕

19. 濃濃的巧克力香氣中能品嚐到橙子的酸甜。

20. 掉了些南瓜籽，但也不太影響南瓜乳酪磅蛋糕的顏值

21. 不過，第二天回油之後味道很濃郁啊

22. 抹茶豆乳磅蛋糕冷藏後味道更好，有點像雪糕？

23. 能吃到一顆顆紅豆呢～抹茶豆乳磅蛋糕：

24. 可以開始包裝啦

25. 那種mini的封口機真的不太好用

26. 三種混合味道，獨立包裝，更方便食用噢～雖然磅蛋糕存放時間比其它的長，但基本兩三天就能吃完囖～