巧克力香蕉朗姆蛋糕

看了一堆方子，覺得頭昏腦脹，於是決定憑感覺來，結果除了沒有把起泡弄出來，吃起來還不錯。很有香蕉和朗姆的香氣。

用料  

巧克力香蕉朗姆蛋糕的做法  

1. 1.火開最小，隔水融化無油無水空碗裏的黃油和碎巧克力

2. 2.巧克力和黃油完全融化後碗從熱水上取下來，放入白糖，攪拌均勻後，依次放入三顆雞蛋，每顆雞蛋完全攪拌均勻在巧克力中後再放另一顆，然後放入篩過的麪粉、杏仁粉、香草精、泡打粉，攪拌均勻

3. 3.香蕉掰幾段後放在保鮮袋裏，用手捏碎（擀麪杖也行，但我覺得手捏的比較碎），然後和麪糊一起攪拌均勻，最後放入朗姆酒攪拌均勻。麪糊倒入模子裏，震一下排出起泡（我忘了）

4. PS：有軟模的用軟模子自然最好取出來，我沒有所以就墊了一張烘焙紙

5. 4.放入180度預熱好的烤箱，25分鐘即可（要看烤箱大小，差不多25分鐘的時候用牙籤試試最中心麪糊，如果已經成型就不用再烤了）