朗姆櫻桃巧克力瑪芬
用料
中粉 | 150克 |
白砂糖 | 65克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 6克 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
無糖無脂希臘酸奶 | 100克 |
牛奶 | 35克 |
黃油 | 75克 |
香草精 | 1小勺 |
牛奶巧克力切塊 | 80克 |
白朗姆浸泡的櫻桃幹 | 10-20顆 |
浸泡櫻桃的酒 | 10-15克 |
朗姆櫻桃巧克力瑪芬的做法
所有除櫻桃和牛奶巧克力塊以外的乾材料混合,所有溼潤材料,再混合乾溼材料。
櫻桃對半切,我喜歡能吃到櫻桃質感和濃郁的酒味,所以切的比較大,可以切碎一點看個人。混合所有材料。
烤箱175度(我是風爐)18分鐘。或者到牙籤戳進去出來是乾淨的就可以了。
小貼士
不含酒精的可以直接用清水泡櫻桃,或者可以直接不加櫻桃,用10-20g巧克力替換。